FOMENTO de LA CULTURA


EMPRENDEDORA Y EL AUTOEMPLEO

Cómo calcular el importe mínimo de ventas


A la hora de comenzar un negocio debemos plantearnos cuál debe ser mi el importe mínimo de ventas para que el negocio al menos pague sus gastos.

Con esta estimación estamos estableciendo, desde la apertura del negocio o incluso ya en funcionamiento, el objetivo de ventas por encima del cual, empezamos a obtener beneficios. Naturalmente, podremos determinarlo en euros o unidades vendidas

En la teoría económica de la empresa, este concepto se denomina punto muerto o umbral de rentabilidad (break even point en la literatura inglesa). Su función es bien sencilla:

Ingresos = Gastos o, Ingresos-Gastos = Cero

¿Cómo determinarlo?

Debemos conocer el margen (bruto) que nos deja el producto vendido. Ejemplo: si abrimos una zapatería y marcamos un precio de venta de un par de zapatos en 100 euros y lo hemos comprado a nuestro proveedor por 40 euros entregado en nuestra tienda, nuestro margen es:

Margen Bruto = (100 – 40)/100 = 0,6
% Margen Bruto = 0,6 x 100 = 60%

Naturalmente, dispondremos de varios artículos y tipos que no podremos marcar el precio de venta de igual forma por lo que estableceremos una media.

Por otro lado, identificaremos los gastos que vamos a tener en el negocio. Yo aconsejo que se haga mensual. Continuando con el ejemplo de la zapatería, mis gastos mensuales y otros pagos son los siguientes.

CONCEPTO IMPORTE / MES
Alquiler Local: 750 €
Seguro Autónomo de los empresarios: 630
Nóminas Empleados + Cotizaciones SS: 1.600 €
Teléfono: 60 €
Electricidad: 150 €
Limpieza: 85 €
Seguridad / Alarma: 120 €
Alquiler TPV cobros con tarjetas: 35 €
Cuota de Préstamo + Intereses: 475 €
Total: 3.430€

El total de gastos y otros pagos que debo atender en el mes es de 3.430€.

Para calcular el mínimo de ventas que debo realizar en el mes, aplicamos la fórmula

Punto Muerto (PM) = Gastos / % Margen Bruto
Mínimo de Ventas (PM) = 3.430 / 0,60 = 5.716,67

Esta cifra mensual podrá estimarse en venta diaria (PM/20 dias), semanal (PM/4 semanas), etc.

La lectura es que si vendemos los 5.716,67 euros al mes, estaremos ingresando lo suficiente para pagar los gastos. Todo lo que exceda de este importe, implicará que estamos obteniendo beneficios.

Juan Carlos Catalá Domínguez (ANALISER)  – 13 de mayo de 2017

Check Also

CEA y la Obra Social de La Caixa impulsan el programa “Transformando Futuro” para facilitar el empleo y el autoempleo de mayores de 45 años

• El Presidente de CEA y la Directora Territorial de Andalucía Occidental Caixabank han suscrito …

Deja un comentario